Cucinare è avere la straordinaria
possibilità di dare piacere agli altri

Uliassi firma

ULIASSI

Il ristorante Uliassi
è sul mare di Senigallia,
tra il porto canale e la spiaggia

È un posto pieno di energia, bello in tutte le stagioni. Un luogo familiare ed elegante, accogliente e rilassato. Qui, in questi trent’anni, abbiamo potuto costruire ed esprimere al meglio la nostra idea di eccellenza attraverso il cibo, la ricerca e l’ospitalità.

LA CUCINA

Ci lasciamo ispirare
dal profumo del mare
e da quello della terra

La nostra cucina affonda le radici nella tradizione della riviera Adriatica, che contaminiamo continuamente con nuove esperienze, viaggi, suggestioni, incontri. 

Attraverso il cibo vogliamo far emergere sapori e storie dimenticate, culture ed esperienze personali, per accendere la memoria ed emozionare i sensi.